A Mikrohullámú sütőben fűtött ételautomata egy teljesen automatizált, felügyelet nélküli kiskereskedelmi egység, amely előre csomagolt ételeket tárol hideg lánc alatt, és egyedi adagokat melegít igény szerint integrált mikrohullámú rendszerrel. A hagyományos nassolnivalókkal vagy egyszerű hideg ételadagolóktól eltérően ez a gép a fagyasztott élelmiszertárolást az azonnali helyszíni főzéssel – étteremminőségű, meleg ételt biztosít személyzet beavatkozása nélkül.
Zhejiang Jiafeng Elektromos és Gépészeti Vállalat, Kft. ezen a területen az egyik vezető modellt gyártja — a VMC08855W0 — egy okos, nagy kapacitású megoldás, amelyet irodák, kórházak, kampuszok és tömegközlekedési csomópontok számára terveztek. A gép kialakítása tükrözi a növekvő globális igényt a felügyelet nélküli, 7-24 órás meleg ételek elérhetőségére a nagy forgalmú helyeken.
A gép szorosan integrált alrendszersorozaton keresztül működik — hidegtárolás, szelekciós logika, mikrohullámú fűtés és adagolás — mindezt egy ipari szintű fedélzeti számítógép irányítja.
Minden ételt egy hűtött szekrényben tárolják, amelyet körülbelül a hőmérsékleten tartanak 5 °C. Ez a nemzetközileg elismert biztonságos zóna a rövid távú, hűtött élelmiszertárolásra, így a baktériumok növekedése elhanyagolhatatlanul marad, miközben megőrzi a textúrát és a tápanyagot. A hűtőrendszer folyamatosan működik, függetlenül a fűtési ciklustól, így minden kiválasztásra váró étel a megfelelő hőmérsékleten marad.
Miután a vásárló befejezte a fizetést, a vezérlőrendszer azonosítja a kiválasztott folyosót, a belső szállítószalagon keresztül visszaszerzi a csomagolt ételt, majd a mikrohullámú kamrába vezeti. A 2,6 kW-os magnetron gyors, egyenletes energiaáthatolást biztosít — sokkal gyorsabban, mint a hagyományos konvekció vagy infravörös fűtés. A fűtési időtartam terméktípusonként előre programozott, és távolról állítható a menedzsment platformon keresztül. Felmelegítés után az étel egyetlen, hőkezeléssel kezelt felvevő porton keresztül távozik.
Egy Ipari minőségű számítógép Windows vagy Android futtatása az egész munkafolyamatot kezeli — a készletkövetéstől a hibafelismerésig. Valós idejű adatokat 4G-n, Wi-Fi-n vagy LAN-on keresztül továbbítanak egy távoli kezelő irányítópultba, így az üzemeltetők láthatnák az értékesítést, készletszintet, hőmérsékleti naplókat és a berendezések állapotát anélkül, hogy helyszínen kellene lenniük. Jiafeng's Saját fejlesztésű okos kiskereskedelmi menedzsment platform közvetlenül integrálódik ezekkel a gépekkel.
Az alábbi táblázat összefoglalja az összes VMC08855W0 modell közzétett paraméterét, amelyek forrása Jiafeng hivatalos termékoldala.
| Paraméter | Érték / Leírás | Jegyzetek |
|---|---|---|
| Modell | VMC08855W0 | Zászlóshajó hidegláncos mikrohullámú modell |
| Magasság | 1 915 mm | Szabványos ajtótávolságra kompatibilis |
| Szélesség | 1 382 mm | — |
| Mélység | 976 mm | ~1,2 m tiszta mélységet igényel a szervizeléshez |
| Gép súlya | 480 kg | Megerősített padlóra lehet szükség |
| Folyosók száma | 88 | Rugalmas tálcaméret-konfigurációk |
| Folyosó méretei | 25 × 20 × 6 / 8 / 10 cm | Különböző tálcák magasságát fogadja |
| Felvevő portok | 1 | Hőszigetelt adagolózóna |
| Bemeneti feszültség | 220 V / 50 Hz | Szabványos egyfázisú váltakozó áramellátás |
| Maximális áram | 16 A | Dedikált áramkör ajánlott |
| Maximális teljesítmény | 3,5 kW | Csúcsvíz egy idejű hűtés + fűtés alatt |
| Mikrohullámú energia | 2,6 kW | Magnetron-vezérelt; ISM sáv 2,45 GHz |
| Hőmérséklet-szabályozás | ≈ 5 °C | Aktív hűtés, folyamatos monitorozás |
| Érintőképernyő | 55" ipari panel | Kapacitív multitouch; Napfény által olvasható |
| Operációs rendszer | Windows / Android | Dual-OS rugalmasság a szoftverintegrációhoz |
| Fizetési módszerek | Mobil / Készpénz / Hitelkártya | Tartalmazza az NFC-t, QR-kódot, számlafogadót |
| Adatkommunikáció | 4G / Wi-Fi / LAN | Háromszoros redundáns kapcsolat |
| Biztonság | Integrált kamerarendszer | Manipulációellenes monitorozás; Távoli megtekintés |
| Élelmiszerbiztonság | UV fertőtlenítés + ózon sterilizálás | Aktív tranzakciós ciklusok között |
Egy gép esetében, amely kész forró ételeket adagol, a higiéniai mérnökség ugyanolyan kritikus, mint a fűtési mechanizmus. A VMC08855W0 háromrétegű biztonsági architektúrát alkalmaz, amely magában foglalja a tárolást, az adagolóutat és az átvételi zónát.
Az ultraibolya-C (UV-C) lámpák — amelyek általában 254 nm-en működnek — a belső burkolatban helyezik el, hogy besugározzák a felületeket és a környezeti levegőt. Az UV-C ezen a hullámhosszon megzavarja a mikroorganizmusok DNS-ét és RNS-jét, így a baktériumok, penészek és vírusok életképtelenné válnak. A rendszer automatikusan ciklusban működik az üresjárati időszakokban, biztosítva a folyamatos háttérsterilizációt a szolgáltatás megszakítása nélkül.
Az ózon (O₃) helyben keletkezik, és a tároló- és adagolózónákra kerül ki. Erős oxidáló szerként az ózon semlegesíti a szerves szennyező anyagokat, és molekuláris szinten eltávolítja a szagokat. Mivel az ózon perceken belül visszaalakul oxigénré (O₂), az élelmiszerrel érintkező felületeken nem marad vegyi maradék – ami kritikus követelmény az élelmiszerbiztonsági előírásokban a nagyobb piacokon.
A fedélzeti ipari számítógép folyamatosan rögzíti a hőmérsékleti adatokat. Ha a hűtőrendszer egy meghatározott küszöb fölé csúszik — amit általában kompresszorhiba vagy környezeti túlterhelés vált ki —, távolról riasztást küldenek az üzemeltetőnek, és az értékesítést automatikusan felfüggeszthetik, hogy megakadályozzák a sérült készlet kiadását.
| Módszer | Mechanizmus | Cél | Maradvány | Ciklus |
|---|---|---|---|---|
| UV-C sugárzás | DNS/RNS zavar 254 nm-nél | Felületek és levegő | Egyik sem | Automatizált alapjárati ciklus |
| Ózon (O₃) | Az organikus anyagok oxidatív megsemmisítése | Felületek, levegő, szag | Nincs (visszatér O₂-ra) | Időszakos kiadás |
| Hideglánc (5 °C) | Hőmérséklet-elnyomott mikrobiális növekedés | Tárolt ételek | N/A | Folyamatos |
| Mikrohullámú fűtés | A kórokozók hőmegsemmisítése (>75 °C mag) | Étkezés belső tere | N/A | Tranzakciónként |
A modern, felügyelet nélküli kiskereskedelem súrlódásmentes fizetést igényel. A VMC08855W0 teljes spektrumú fizetési rendszert támogat, hogy a lehető legszélesebb ügyfélkört szolgálja ki.
A gép integrálja a Számlafogadó készpénz tranzakciók esetén egy NFC/érintésmentes olvasó hitel- és bankkártya-lehallgatáshoz, valamint QR-kód megjelenítése mobil pénztárca fizetésekhez (beleértve a WeChat Pay-t, Alipay-t, Apple Pay-t és hasonló regionális rendszereket). Ez a háromszintű megközelítés különösen fontos vegyes használatú helyszíneken — például kórházakon vagy kampusokon — ahol a felhasználói demográfia széles technológiai komforttartományt lefed.
Háromszoros redundáns kapcsolat — 4G mobil, Wi-Fi és vezetékes LAN — biztosítja, hogy a fizetési engedélyezés, a készlet szinkronizálása és a távoli riasztások akkor is működjenek, ha egy csatorna megszakad. A legtöbb telepítésnél a LAN az elsődleges kapcsolat a nagy megbízhatóságú környezetekhez, a 4G pedig a rendszerváltás. Látogatás Jiafeng OEM/ODM oldala egyedi kapcsolódási konfigurációkhoz, amelyek nagyszabású telepítésekhez elérhetők.
Mint bármely nagy frekvenciájú nyilvános környezetben működő elektromechanikai rendszer, ezek a gépek is előre jelezhető hibamódokkal találkozhatnak. Az alábbi táblázat a leggyakoribb és ajánlott válaszokat tartalmazza.
| Utódok | Valószínű ok | Ajánlott intézkedések | Sürgősség |
|---|---|---|---|
| Gép nem kapcsol be | Kikapcsolt megszakító; Sérült tápkábel | Ellenőrizd a megszakítót; ellenőrizni a kábelt sérülés után; Ellenőrizd a 220 V-os tápellátást a konnektornál | Magas |
| Hőmérséklet-riadó aktiválódott | Kompresszorhiba; környezeti túlmelegedés; Ajtótömítés hibás | Ellenőrizd az ajtótömítést; ellenőrizd a kompresszor működését; biztosítsa a környezeti hőmérsékletet 40 °C alatt; Hívja a szolgáltatást, ha tartós | Kritikus — szüntessék fel az értékesítéseket |
| Az étkezést nem osztják ki a fizetés után | folyosói jam; a szállítószalag beilleszkedésének elmaradása; Üres folyosó kiválasztása | Indítsa a visszatérítést a menedzsment platformon keresztül; ellenőrizni a folyosót elzáródás után; Reload érintett folyosó | Közeg |
| Mikrohullámú sütő nem melegít | Magnetron hiba; ajtózár aktiválódott; Hőlezáró aktiválva | Ellenőrizd a mikrohullámú ajtó zárókapcsolóját; 10 perces lehűtés engedélyez; Lépj kapcsolatba a gyártóval, ha magnetron meghibásodás gyanítja | Magas |
| Érintőképernyő nem reagál | Szoftver összeomlás; képernyő firmware-hiba; Kijelzőkábel laza | Újraindítsa az ipari számítógépet a menedzsment portálon keresztül; ha tartós, helyezd vissza a kijelző kábelét vagy telepítsd újra az operációs rendszer képet | Közeg |
| Fizetési rendszer hiba | A hálózati kapcsolat megszakadt; kártyaolvasó hardverhibá; Bill bedugott | Ellenőrizd a 4G/Wi-Fi/LAN állapotot; ellenőrizni a számlafogadót bedugott jegyzetek miatt; Újraindítás fizetési modul | Közeg |
| Kamera kép nem elérhető | Hálózati lekapcsolás; Kamera firmware összeomlás | Hálózat ellenőrzése; Újraindítsa a kamera modult szoftveresen; Ellenőrizd a kamera egységének tápellátását | Alacsony (monitor távon) |
| UV / ózon ciklus nem működik | Az UV-lámpa kiégett; Ózongenerátor hiba | Cseréld ki az UV-C lámpát (szabványos fogyóanyag); tesztelte az ózongenerátort; Időpont kell egyeztetni karbantartási látogatást | Alacsony (élelmiszerbiztonsági kockázat, ha hosszabb ideig tart) |
A mikrohullámú sütővel fűtött hideglánc automata egy konkrét hiányosságot kezel az élelmiszerpiacon: olyan helyeket, ahol állandó kereslet a meleg ételekért, de ahol a személyzet által feldolgozott catering nem praktikus, túl költséges, vagy éjjel-nappal nem elérhető.
Teljes áttekintést kapsz az automata termékkínálatról — beleértve a következőket Szabványos hidegláncos ételautomata,Tésztafőző gép, ésNarancslé gép — látogasd meg a Jiafeng automata katalógus.
Az a megértés, hogy a mikrohullámú sütőben fűtött hideglánc gép hol helyezkedik el az alternatív automata formátumokhoz képest, segít az üzemeltetőknek helyes befektetési döntést hozni.
| Jellemző | Nasi- és Ambient Vending | Hideg ételárus árusítás | Mikrohullámú sütővel fűtött árusító (VMC08855W0) |
|---|---|---|---|
| Étel hőmérséklete | Ambient (szobahőmérséklet) | Hűtött (~5 °C) | Forró (75 °C+ mag) |
| Tárolási módszer | Ambient szekrény | Hűtött szekrény | Hűtött + igény szerinti mikrohullámú sütő |
| Támogatott étkezési típus | Csomagolt nassolnivalók, italok | Szendvicsek, saláták, hideg ételek | Teljes forró ételek, rizsfogások, levesek, tészta |
| Fogyasztói elégedettség | Alacsony (ételpótlásra) | Mérsékelt | Magas |
| Élelmiszerbiztonsági összetettség | Alacsony | Mérsékelt | Magas (többrétegű: hideg lánc + fűtés + UV + ózon) |
| Teljesítményigény | 0,5–1,5 kW | 1,0–2,0 kW | Akár 3,5 kW-ig |
| Átlagos tranzakciós idő | <30 másodperc | 30–60 másodperc | 2–5 perc (fűtéssel együtt) |
| Bevétel egységenként | Alacsony–közepes | Közeg | Magas (prémium ételár) |
Azok számára, akik a tőkeberuházásokat mérlegelik a bevételi potenciállal szemben, a mikrohullámú sütővel fűtött kategória következetesen magasabb átlagos tranzakciós értéket biztosít — az étkezések ára általában három-ötszörös a csomagolt nassolnivalóké — így jól alkalmas vállalati catering-szerződésekre és nagy sűrűségű lakossági telepítésekre. A Jiafeng szintén kínál OEM/ODM testreszabási szolgáltatások, lehetővé téve az üzemeltetők számára, hogy gyári szinten meghatározzák a márkaépítést, a folyosó-elrendezéseket, operációs rendszer preferenciáit és a fizetési integrációkat.
A Zhejiang Jiafeng Electrical & Mechanical Co., Ltd. világszerte szállít mikrohullámú fűtésű hidegláncos automatákat, teljes OEM/ODM támogatással, kutatás-fejlesztés testreszabással és értékesítés utáni szolgáltatással. Közvetlenül vegye fel a kapcsolatot a csapatukkal az árképzésért, telepítési tervezésért és műszaki tanácsadásért.
Lépj kapcsolatba Jiafenggel →
